平民小菜植物营养素及其益处

营养在抵抗上扮演极重要的角色，缺乏任何一种营养，对免疫系统都有不利的影响。所以我们精挑细选些草本植物来做调味料。我们用的种类包括九层塔，薄荷，香菜，等等。

生活中长见的辣味食物：生姜，大蒜，辣椒等。里面含有一种类似于麻素的物质，能够预防肥胖具有抗氧化的功效，同时也能抗炎和抗癌防癌。

1. 辣椒的益处

1. 促进全身血液循环食欲，缓解腹胀食欲不正，帮助里面消化到气体的问题。
2. 吃辣食物具有一定的价值，适当的吃辣味食物能除祛湿气以及发汗，辣味食物可提高全身的血液循环，改善了四肢发冷以及血管性和头痛的问题。
3. 辣椒里面含有大量的胡萝卜素，当进入身体中直接转化维生素A保护皮肤，另外辣椒里面的抗氧化营养素很高，清除了身体有害的自由基，保持肌肤弹性。
4. 青椒是长见的辣味食物里面所含有的维生素C很丰富，能把身体中多余的胆固醇直接转化成胆计酸，防止胆结石的产生，适当的吃辣味食物对肠胃消化道及口腔带来良好的刺激。
5. 促进了为肠道蠕动促进消化液。
6. 辣味食物能刺激前列腺素E和Z的释放保护了胃黏膜维持其正常的细胞功能，辣味食物能祛湿发汗帮助关节里疼痛缓解。

2. 大蒜的益处

1. 大蒜不只用来烹飪佐调料理。大蒜它可以治病治风湿皮肤，也含有拥有高营养价值和低卡路里。每一颗大蒜都含有蛋白质碳水化合物维生素B和C这些都是身体非常需要的营养成分。
2. 大蒜可以殺菌消炎。大蒜素里是很强的殺菌成分，有破坏细菌的䌓殖和生长，帮助我们预防流感减少患上感染性。
3. 大蒜可以降低血压作用，与低密度胆固醇LDL预防心血管疾病。
4. 大蒜可抗衰老作用，防止自油基危害其中主要因素， 大蒜是抗养化高手增强体质，消除疲劳，恢复精神状态。大蒜素具有清热解毒，保护肝解毒功能，大蒜是身体最佳排毒的好帮手。

3. 九层塔的益处

1. 九层塔有很多对身体的好处，迷人香气味芳香，有清凉感对皮肤发痒治风湿湿疹，祛消肿消炎散淤止痛，活血通经功效。
2. 九层塔可以凉拌，热炒，燉肉合汤妙不可言， 九层塔中含有丰富的维生素A和C磷及钙质，对于产妇产后体质调理改善血液循环，增强免疫系统功能。
3. 九层塔对支气管炎，鼻炎气喘有益健康，可控制热量脂肪，活血化淤止痛良好作为一种已知安全食物原料食品。

4. 薄荷的益处

1. 长期食用薄荷可促进血液循环也可用于解暑解热。
2. 薄荷有杀菌作用，消炎止痛， 祛毒，除劳气，使人口气香结，改善伤风感冒去热，喉咙痛，鼻子塞，对湿疹，胸腹闷和胀气， 腹泻， 消化不良， 便秘症状等。
3. 薄荷有助于食积不化，能促进新陈代谢， 降低血压好处， 滋补心脏，对于呼吸道站液分泌。
4. 薄荷能刺激皮肤神经膜稍凉，暖慢性地透人皮，提神。